Sauesanking

De nærmeste helgene kan du havne mitt opp i fårikåljakten. Det er et syn med hvite ullballer dansende av sted foran jegerne. Gjerder ble montert og veier stengt for å få ledet hver og en sau til målområdet. Med et voldsomt jaktinstinkt, friskt mot, godt fottøy, regnutstyr, kjepp eller stokk, noen med hund, med og uten ryggsekk legger jegerne i vei innover. Det blir praktisert pågangsmot, hopp over dam og stein, knestående og krypende, klapp med tilrop, sprett med stokk og kast med kjepp. Fårikålen er godt skjult i ull! Mørning av lår og sadel med bjelleklang og klovtramp foregår i takt med brek og bæ.

Nedover liene, går det som det må gå. Det blir som regel delt seier mellom løpere, sau og lam. De mest muskuløse av jegere og bytte, finner fort rytmen med høye fraspark med søle, mose og lyng. Etter timer med jakt og svette, begynner fårikålen å ta form. Den blir raskt samlet sammen i grupper, klare for pepper. Jegerne sier seg fornøyd med årets fangst, men vil legge ut på nok en jaktrunde senere for å sanke restene til nok en gryte med tilbehør.Stakkars sau,men fårikål er godt!

 

8 kommentarer
    1. Jeg er veldig glad i fårikål og lammekjøtt generelt! Litt synd på sauen, som må bøte med livet, men de fleste sauene har hatt et godt og fritt liv om sommeren før de slaktes!:)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg