Høstfest.

I helga hadde vi en liten høstfest. Det trenger ikke være så vanskelig å fikse mat og pynt til det.

Jeg fant bittesmå paradisepler i skogen forrige helg, og det ble borddekorasjonen sammen med røde lys, oransje servietter og en mørk duk.

Verdens enkleste "stek" ! 1 kg medisterdeig blandes med 400 g kjøttdeig. Legg det i en ildfast form så det ligner en stek, og pakk det inn i tynne baconskiver. Litt smør på toppen, før det går inn i midten av stekeovnen ved 200 grader i en times tid. Så var det bare å få på potetene. Sausen lagde jeg selv, men det smaker fortreffelig med en fløtesaus fra Toro. Som tilbehør hadde jeg stekt sopp, løk og bacon, litt syltede epler og løk, pluss en pose med blandede grønnsaker, tyttebær og sylteagurk. Surkål er også være godt til dette, eller rosenkål.

Til dessert hadde vi gele og vaniljesaus, pluss en sjokoladekake. Ikke mye stress for matmor her. Barn og voksne fikk mat de likte, og huset fyltes av høstkos.

Selvfølgelig er dette en fin hverdagsrett også, men jeg servere den ofte til fest i den mørke tiden. Restene skjæres i tynnere skiver og spises på brødskiven!

22 kommentarer

dvergpinschere i mitt hjerte

02.10.2017 kl.09:50

Det så veldig godt ut...skal legge det på minne...hørtes jo enkelt ut...takk for tips! og nydelige bilder ble det også..Ha en god dag, og nyt høsten!

natheless

02.10.2017 kl.11:15

dvergpinschere i mitt hjerte: Så lettvint og så godt. Vi var sju på den "steken" og det er ikke stort igjen. Koselig med noe som ikke trenger så mye jobb også :)

Helene

02.10.2017 kl.10:20

Så fantastisk godt ut =) Og helt sant - det trenger ikke være så vanskelig for å få til ei trivelig kosestunda med familie og/eller venner =) Ha en superflotters dag videre, da =)

natheless

02.10.2017 kl.11:16

Helene: Tusen takk. Ja, dette er så lettvint og godt! Nyt dagen!

Marit

02.10.2017 kl.14:13

Det både så og hørtes veldig godt ut! Fint høstdekket bord.

natheless

03.10.2017 kl.09:07

Marit: Tusen takk. Det ble koselig! Ha en fin dag!;)

fruensvilje

02.10.2017 kl.15:27

herlig,dette såg helt nydelig ut og stemningen var det ikke noe å si på

natheless

03.10.2017 kl.09:08

fruensvilje: Trivelig å samles til litt mat i høsten. Ha en fin dag! :)

annebe

02.10.2017 kl.15:28

Du altså !....gjør det så lekkert og koselig <3 Var nok en trivelig fest.. Klem <3

natheless

03.10.2017 kl.09:09

annebe: Jepp, det var perfekt. Klem. Nyt dagen!

HeidiElise

02.10.2017 kl.16:38

Dette var et flott og fristende bord! Alt så kjempegodt ut! :)

natheless

03.10.2017 kl.09:09

HeidiElise: Tusen takk. Ha en fin dag!:)

maiken

02.10.2017 kl.16:47

Den steken var virkelig smart mat og ikke noe jeg har tenkt går an å lage. Men akter å prøve, for jeg har nå titt og ofte kjøttspisere på besøk....

Ellers skjønne høstfarger.

natheless

03.10.2017 kl.10:41

maiken: Så lettvint da og godt!!!! Kan anbefales! Lykke til. :)

frodith

02.10.2017 kl.20:18

Ååå, så mye deilig :-) Nå skal jeg bort til Kjersti å få masse deilig mat og kaker :-D Det blir bra for Frodithen et par dager :-)

natheless

03.10.2017 kl.10:42

frodith: God tur og kos deg masse. Hils til Kjersti! Klem :)

fjellgeitbundingen

02.10.2017 kl.21:45

For en koselig fest :) Herlig :)

natheless

03.10.2017 kl.10:42

fjellgeitbundingen: Tusen takk! Ha en fin dag! :)

Margrethe

02.10.2017 kl.21:50

Et nydelig pyntet bord, og maten ser jo så smakfull ut! Klem :-)

natheless

03.10.2017 kl.10:42

Margrethe: Koselig å finne på noe i høsten også! :)

toveview

02.10.2017 kl.22:36

Høstfest, så koselig! Det har jeg ikke innført her, men det høres ut som noe jeg godt kunne ha invitert inn til. Helt perfekt og passende mat her + pynt også. Herlig! Si meg er det bare å gå ut i skogen og sanke paradisepler? Aldri hørt om paradisepler heller jeg. Den kjøttpuddingen med bacon skal jeg jaggu meg prøve det er sikkert. Takk for tipsene!

natheless

03.10.2017 kl.10:47

toveview: Trivelig for alle med en liten høstfest! Her vokser det paradisepler lagt inne i skogen. De er nok sådd av fuglene, eller det er fra en gammel bosetning.I skogen plukker vi jo bær, epler, nyper og kirsebær for ellers spiser fuglene det opp, så det er lov. Paradiseple er et prydeple. Små epler som er ganske sure. Men de er fine til gele og vakre som pynt. De dufter ikke så godt, så mine var bare inne på bordet til festen og etterpå havnet de ute på terrassen. Tror de skal bli fuglemat etterpå! :)

Skriv en ny kommentar

natheless

natheless

60, Fredrikstad

Her vil jeg vise foto fra natur, mat, interiør og skrive litt. Natheless betyr "Ikke desto mindre". Hvorfor jeg kalte bloggen det, var en ren tilfeldighet. Jeg valgte egentlig et helt annet navn, men det var opptatt. Da bladde jeg gjennom ordboka og fant dette, Natheless. Synes det var et spennende ord som ikke desto mindre ga meg tid til litt undring. Ønsker alle som titter innom velkommen til min blogg.

Kategorier

Arkiv

hits