Variasjon

Ingen dager er like, og ingen skogturer gir det samme. Det er fint med variasjon.

Jeg tok med lunsjen ut i dag, fant meg en trebit som brett og en fin plass for et måltid. Noen så på meg da jeg spiste?

Hvilken nysgjerrig liten.

Så vakker den var der det satt. Jeg følte at den misunte meg maten. Men jeg tror ikke ekorn liker krydret kjøtt?

Eple liker den vel? Jeg la igjen en del eplebiter i skogbunnen, for jeg trengte da ikke alt. Skal lure på om den spiste det opp etter at jeg hadde gått?

God påske

Påsken står for døra og det er koselig å pynte opp til høytiden. Mange pynter ikke til påske, men for meg er det en av gledene i våren. Helt fra jeg var liten og mamma fikset og trikset der hjemme, har påsken vært noe som ga og gir meg, glede.
Som barn husker jeg dagene mot påske med forberedelser. Vi lagde marsipanfigurer sammen, påskedekorasjoner og plukket inn til påskeris. Bjørkekvistene fikk etter hvert bittesmå grønne blader og vi hang på egg og kyllinger.  Mamma bakte og stekte så vi skulle ha gode middager, desserter, brød, rundstykker og kaker. Jeg husker duften av marsipan og sjokolade. Noen ganger lagde vi karameller og andre ganger potetgull.

Jeg føler meg heldig som har sånne gode minner, og jeg har forsøkt å dele det videre med våre barn og deres familier. Selve påsken i barndommen var med slekt og venner på besøk.

Ofte ble stuebordet pyntet opp og dekket opp med variert pålegg og brød. Mat skulle vi jo alle ha og det var ikke nødvendig med digre middager for at det skulle bli trivelig. Vi spiste sammen, lo og hygget oss. Ingen av oss barna glemmer vel hardkokte egg som bestefar hadde tegnet på. De ble satt foran oss i eggeglass, med en heklet hatt over. Da vi åpnet, ante vi aldri hva han hadde funnet på!!!!

Om påsken var tidlig, var det ofte skiturer og aking som sto på planen. I år er det ikke snø her, så det blir ikke skiturer som i vinter!
Var påsken sen, ble det skogsturer og leting etter hestehov og hvitveis. Nei, de voksne var sjelden med på turene ut, for de hadde annet å gjøre. Jeg vokste jo opp på gård, og kuene måtte ha sitt stell, om det var helg eller ikke. Men de store barna tok med oss mindre, og så ble det en livlig gjeng som hadde detgøy sammen. 

Så jeg pynter til påske, maler egg, setter fram gult og går turer i skog og mark fortsatt jeg. Egg er vår og gult er kult! God påske.

Villmark

Det ble en tur på villmarksmessa i helga. Så mye artig å se på, og ikke minst kunsten til Henriette Enger. Det var mat og treverk. kniver og utstyr, kamuflasje og annet,

Det var skikkelig inspirerende. Mange blide selgere og messefolk også. Et år til neste gang. Det kan anbefales.

Gjærdeiglykke

Så herlig med en diger gjærdeig. Da kan jeg leke meg litt. Kanelsnurrer med vaniljekrem er jo aldri feil. I og med jeg ikke har mengder med sukker i deigen, fungerer den fint til rundstykket også. Eller hva med å bake blomster, kaniner og fugler?

Det ble noen påskekyllinger. Det er bare å rulle ut en pølse, slå en knute på den, spisse nebbet og kutte litt i halen.

Noen kaniner ble det, med rosinøyne og snute. Gøy å pynte med dette på frokostbordet en dag i påsken. Eller spise det med melis på, sammen med melk, kaffe eller tea en dag det er innevær. Ja, jeg har smakt allerede, for ferskt gjærdeig er ren lykke!

Ikke klatretårn!

Nei, slett ikke. Det er ikke et klatretårn for kattepuser. Men et slags tårn ble det. Jeg fikk noen treplater, og da boblet fantasien. Fint trengte det ikke å være, for dette er laget på den enkle måten.

Doruller, gardinringer, treperler, filtblomster, lim og maling måtte til.

Utrolig hva det kan bli av noe som bare ligger der.

Tror nesten jeg må dekke bordet nå i vårlige farger og ha denne som dekorasjon på midten. Da kan jo fatet være fullt av kaker og sjokolade!!!!

Det ble en liten kaffestund for meg selv i hvert fall. Ha en fin helg.

 

Stettefat!

Den dagen….

Alle hjerters dag! Jeg feirer ikke den akkurat, men det er jo gøy å markere litt likevel, sånn helt for meg selv. Det ble knekkebrød med jordbær og rømme, pluss to halve rundstykker med hjerter. Mer enn nok for meg. Nyt dagen på din måte!

Forberedelser

Måtte bare bake i dag. Det er jo fastelavn i morgen og noen boller er slett ikke dumt da. Jeg pyntet de ved å skjære med en tapetkniv i deigen. Pluss at jeg klipte fliker og firkanter med en saks. Morsomt med litt dekorasjon.Synes de ble stilige. Lettvint er også min oppskrift. Dere som kjøper julehefte av meg fikk denne oppskriften med det i 2021. Men jeg legger den ved her jeg, så kan du bake også. Jeg bakte dobbel porsjon og bare boller denne gangen og tilsatte litt kardemomme og 2 ss sukker. Jeg har tyvsmakt, og det var godt!!!! I morgen skal de deles i to og fylles med jordbærsyltetøy og krem!

Februarstart

På igjen tenker vel du? Men jeg har aldri gitt opp å tenke helse de siste årene. Det går litt av seg selv nå. Men likevel har jeg mine ting jeg vil utfordre meg på. Februar og de neste månedenen har nye ting jeg skal klare. Jeg har en app på mobilen som heter mosjon. Der tar jeg hver måneds utfordring. Da må jeg jobbe litt med meg selv for å få det til. Noen måneder går lett, andre blir tyngre, men jeg har allerede klart et helt år med gjennomførte mål. Vil jeg klare det dette året også? Det gjelder å utfordre meg selv. Fortsatt her jeg noen ringer rundt livet som bør trimmes vekk. Det er ikke lenger bildekk, men jeg liker ikke sykkeldekk heller jeg. Så det er på igjen, med nye utfordringer. Klærne vil sitte penere om jeg får litt magemuskler.

GUL, dag 19

Gult? Påske eller sol, appelsiner, klementiner eller hva? Det ble først sola. Den har skint så fint i dag.

Rester av julefrukten ble grøt en av de første dagen i januar. Epler ble skrelt og delt opp, og kokt i saften fra klementiner. Skallet på de siste fruktene var så tørre, at det nyttet ikke å skrelle dem. Men jeg delte de i to og fikk ut safta.

Med noen rosiner og potetmel, ble det grøt til dessert med melk og knuste pepperkaker.

Epler og klemtinsaft sammen men rosiner og potetmel ble gul dessert.

Flere innlegg i Frodiths januarmoro finner du HER!

Helse, i januar

Et nytt år har så vidt startet, og ja, jeg tenker allerede helse, som jeg gjorde i januar i fjor. Først har vurdert hva året som gikk, ga meg. I det store og det hele kan jeg vel si, at jeg var sliten og sliten, men at jeg ikke ga opp. Corona og krystallsyke vekslet hele året, fram til slutten av november, og det har ikke vært lett. Men jeg skal ikke klage, mitt ubehag går over. Det gjør det dessverre ikke for mange andre.

Selv om kroppen min var trøtt og jeg ikke hadde lyst, så var jeg trygg på at det var viktig å være aktiv. De dagene jeg klarte det, gikk jeg tur og det ga resultater. Gjennomsnittlig 1500 skritt mer hver dag enn året før! Nei, jeg har ikke en sånn klokke som viser skritt, men skrittelleren på telefonen brukte jeg hver gang jeg gikk ut.

Noen dager var verre enn andre, og da var det ikke annet å gjøre enn å ta det rolig. Innimellom hadde jeg dager som var helt ok, og det ga mot til å fortsette.

Jeg kjenner at det nye året blir bra. Man må jo tenke positivt. Jeg har fått ned blodtrykket, med tabletter, jeg har gått mer enn i fjor, jeg har allerede gått på ski i det nye året og jeg kjenner at humøret er stigende. Da er det bare å fortsette……