I helga plukket vi nyper, og nå har jeg laget nypesuppe. Det smakte alldeles herlig med litt kremfløte til. Føler at jeg har fått masse vitaminer til høsten.
4 kommentarer
I helga plukket vi nyper, og nå har jeg laget nypesuppe. Det smakte alldeles herlig med litt kremfløte til. Føler at jeg har fått masse vitaminer til høsten.
Jeg har aldri laget nypesuppe av selvplukkede nyper…men fikk lyst å prøve ,så jo “innmari” god ut
Jeg finner vel eventuelt ei oppskrift på nettet…Fin dag videre
annebe: Hei! Ja, det finnes mange oppskrifter på nettet. I år er det nypeår her hos oss, så det er i mengder! Jeg koker mine nyper uten å rense dem og gnir med ut gjennom et dørsalg. Steiner og rusk ligger igje,n og jeg får en herlig nypepuré.Så blander jeg det ut med sukker og vann til jeg synes det smaker godt. Lettvint og greit. Nypesteiene er mange så redde for, men de er ikke giftige og de klør bare før du får kokte dem. Lykke til!
Takk for tips <3