Her er markjordbærene på sitt beste nå! Men bladene er heller ikke å forakte. Gøy å lage te selv!
Vi kjøpte en kasse jordbær på torget i går, og etter å ha renset bærene var det jammen massevis av hamser med litt bærrester på også. Ikke en av bærene var stygge, tenke det da! Hamsene, pluss noen villjordbærblader, et og annet blåbær ble lagt ut på et bakepapir på en stekeplate og puttet inn i ovnen. Ved ca. 100 grader tok det noen timer å få det knusktørt. Etter halve tiden byttet jeg bakepapir, for da hadde væsken fra jordbærrestene gjort det litt fuktig.
Etter ca. seks timer var det klart, tørt og fint. Jeg kunne ha knust alt til pulver, men jeg synes det er litt morsomt at man han se hva man har tørket!
Når jeg har lyst på te, og det hadde jeg i dag også, var det bare å sette i gang. Jeg koker opp to desiliter vann, helte ned et par spiseskjeer med tørket masse og lot det stå et par minutter. Så silte jeg det av og koste meg. Hos meg ble det pyntet med noen oppdelte jordbær. Teen smaker godt med litt honning eller sitron også. Om det smaker jordbær? Nei, det smaker te, pleier jeg å si! Men gøy er det å ha gjort det selv.
Nå har jeg en stor krukke på benken klar til høststormer og vinterkulda kommer. Mens jeg var i gang tørket jeg noen bringebærblader og noen epleskiver også. Epleskivene ble litt vel mørke, men de er pene til pynt!