Ja akkurat, hent våren inn. Her var det ikke så kaldt i dag, så jeg gikk en tur i skogen. Det har kommet snø, men ikke nok til å gå på ski. Snøen er lett som pudder. Hakkespettene holdt på med sitt. Kongler ble festet og så hakket de løs frøene. Den ene lagde konsert med å hakke på lokket på en telefonstolpe. Vårmusikk det. Svarttrosten hoppet på bakken, og jeg plukket vår!

På skogbunnen var det masse tyttebærlyng og blåbærlyng. Om det kommer mer snø, blir de jo borte. Jeg plukket en stor bukett. Halvparten satte jeg i vann og den andre halvparten la jeg i fryseren. Så når den første buketten er sprunget ut og visner, har jeg en til! Eller jeg kan gi den bort til noen som ikke kommer seg ut i skogen.

En haug med bjørkekvister ble også med hjem. Etter litt jobb og noen meter ståltråd, fikk jeg litt ekstra pynt til bordet i stua. Jeg liker bjørkekvister og det lukter faktisk vår også av dem. Noen driver fram løv, men det skal ikke jeg gjøre av dette. 

Annonsørinnhold

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

Litt friskt furubar ble også med inn. Så nå har jeg hentet våren. Kjempekoselig å se på, og litt nytt til bordene etter jul var slett ikke dumt!

Her kommer en tegning av 2016. Det nye året er en dame! Titt inn til Frodiths iskunst og se om du ser henne! Det nye året! Hun seiler avsted gjennom is og snø og håper hun snart kan frigjøre seg og starte året med glede og latter!

Nå var jeg litt frekk, og lånte isbildet! Nei da, jeg har spurt Frodith, og hun sa ja! Her er bildet hennes, og et lite omriss av hvordan jeg så damen!

Annonsørinnhold

Vårens fineste sneakers til dame

Det føles så tomt og kaldt her. Jeg har tatt vekk resten av jula. Ute skinner sola som på en vakker vårdag, men jeg greier ikke helt å glede meg over det nå. Jeg vet at jeg godt kunne beholdt en del av det røde en stund til, men skal jeg rydde vekk, så skal jeg. Dagen i dag heter i følge almanakken Avfaredag! Det vil si at nå reiser jula ut med all sin pynt og alle sine gjester. Da blir det tomt da! Jeg savner litt juletrehøstingsfestene jeg var med på som liten. Naboen vår hadde barn som var en del yngre enn oss søsknene. Når jula  var over, ble vi bedt på fest. Vi gikk rundt juletreet en siste gang, hadde juleleker, drakk kakao med krem, spiste kakerester og plyndret juletreet. Deres tre var fullt av kurver med nøtter, rosiner, sjokolade og annet knask. De hadde sukkertøystenger og i vinduene hang det digre pepperkakehjerter. Kan tro det var et eventyr for oss ungene når vi bare kunne forsyne oss. Vi som var eldst måtte hjelpe de små, og alt skulle fordeles rettferdig. Når juletreet var tomt, var det ut i snøen med det. Ja da, det var masse snø den gangen. Så ble det satt på plass i snøen foran et av vinduene og fuglematen ble hengt på. Her og der skinte det i rester av glitter og englehår og det var så vakkert.  Gode minner som jeg ikke får til her akkurat i dag. Vanligvis har vi juleavslutningsfest her denne siste helga i jula, men ikke i år. Det er ikke min tur hver gang, så i år er det andre i  familien som skal ha de små på besøk vet jeg, Men jeg får støvsuge opp rester og smuler, finne fram annet å pynte med og gled meg over dagen. Se det ja, bare ved å skrive ned dette, så ble jeg i mye bedre humør. Juhu, nå kommer våren og lyset!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Helligetrekonges dag! Det må feires! I dag fikk jeg så lyst på noe godt til kaffe. Etter jula var det masse epler igjen. Vi har slett ikke spist nok av det, og de begynte å bli litt stygge. Jeg fjernet alt stygt fra dem og satte i gang.

Det var nesten en kilo epler da jeg veide det opp. Eplene ble delt i båter og skrelt. Skall og kjernehus kokte jeg vel og lenge i en kjele med litt vann og litt sitronsaft. Eplene var så søte at sukker var ikke nødvendig. De pene eplebitene uten skrell kokte jeg til eplesyltetøy med litt krydder. Ikke alle epler er så veldig syrlige etter å ha vært framme hele jula, så det ble litt sitronsaft her også. Etter et kvarter prøvde jeg meg med potetmoseren, og da var det klart på et blunk. Litt sånn hulteribulter biter i alle størrelser. Grovt, velsmakende syltetøy til dessert eller på brødskiva, eller kanskje det blir Tilslørte Bondepiker en dag også. 

ca 1 kg epler, 1/2 dl vann, 1 dl sukker, 1-2 ss sitronsaft, 1/4 ts malt ingefær, 1 ss kanel. Del eplene i biter og skrell dem. Legg det lagvis i en kjele og kok det mørt med det andre. Epleskrell og kjernehus kokte jeg for seg selv. Pass  på å ta vekk alt stygt mens du skreller, for det vil man jo ikke ha i eplemosen. Skall og kjernehus ble gnidd gjennom et dørslag, så var dagens dessert nesten klar.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Det ble ikke mye mos, men nok til dessert for to. Jeg kjører alltid mine kakerester som krumkaker, pepperkaker, kokosmakroner og mandelhatter sammen i en kjøkkenmaskin. Så har jeg deilig, spennende strøssel til mange desserter. Eplemos eller eplesyltetøy pyntet med rosiner, hakkede mandler og kakerester, rømme eller for eksempel vaniljesaus eller is smaker alltid til en kopp kaffe i det nye året. Nå skal jeg kose meg, mens mosen er lunken!

Husker dere Fugledansen! Føler at de fuglene hos meg kan den altså! Her det det kaldt, så mat til fuglene må til. Glad jeg har varmt hus med mat og drikke! 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Selvfølgelig har vi spist og kost oss i jula, men i dag fikk jeg likevel lyst på noe godt til kaffen. Jeg hadde litt vaniljesaus igjen, og da ble det brått trollkrem til oss. 3 ss tyttebærsyltetøy og to eggehviter ble pisket stive. Det tok ikke lange stunda og få desserten klar med det lille som var igjen av vaniljesaus og restene av kransekake. Nå spiser vi brått jula ut. Det er jo Helligetrekongers aften! Denne kvelden skulle man i gamle dager ha fest!  I morgen er det trettendedag! Innen det  skal visst  julelysene brenne ned.

Så jeg tente mine, og trivelig ble det i kvelden! I år hadde jeg ingen røde julelys, men de hvite fikk gjøre nytten. I kveld skal de brenne ned i skinnet fra juletreet her hos meg. Ute gikk sola ned i et vakkert lys og nå brenne islyktene så fint der ute.

Ha en vakker Helligetrekongers aften.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ute er det iskaldt,men som is kan varme blikket mitt!

Dere som var innom meg i går så at jeg hadde laget islykter ved å fryse vann i ballonger. Jeg klarte ikke stoppe der. I natt hadde jeg satt melkekartonger ut med vann. I dag tidlig var det klart. Nei da, alle ble slett ikke vellykket, men hva gjør det! Jeg synes de er fine selv om de ble ganske ujevne på toppen.

Selv om det er kaldt der ute, så kan det varme med lys! I går fikk vi snø, men også litt skinn i skydekket etterpå og det var så fint.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

I dag startet det også med snø,men jeg synes at de iskalde lyktene gjorde dagen mye varmere.

Endelig ble det kaldt nok til å lage islykter! Jeg synes de blir så vakre. Kan du ikke sier du? Stikk inn til Anne på  Moseplassen, så får du skikkelig innføring i teknikkene. Hun er ofte på God Morgen Norge den kreative damen! 

Jeg prøvde meg på ballongislykter i helga.

De første ble litt for tynne, for jeg var så utålmodig. Om du bruker varmt vann i ballongene, så blir de så klare, men det tar jo mye lenger tid også da.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Jeg tredde ballongen inn på tuten på springen og holdt godt under den, mens den ble fylt opp med vann. Den blir fort tung. Lurt å få noen til å hjelpe deg med knyttingen.Så la jeg min på en tallerken i frysa. Selvfølgelig var det kalt ute, men det ville tatt enda lengre tid. I frysa lå min i ca. 8 timer. De som ble for tynne lå bare i seks timer. Av med ballongen, så stakk jeg forsiktig et hull i toppen, helte ut vannet og vips hadde jeg min lykt. Om hullet i toppen er for lite, fyller man bare noen centimeter med varmt vann i oppvaskkummen, snur islykten med hullet ned i vannet og “skurer” rundt litt. Da utvider hullet seg og den blir jevn og fin i kanten.

Så er det bare å tenne lysene i de mislykkede og de fine. Koselig er det i hvert fall å se på både om dagen og om kvelden.

Himmelen var så fin i tretiden at jeg kledde meg og gikk ned til sjøen, men det var ikke min dag i dag! Det begynte å snø igjen og skylaget ble for tett til en vakker fargerik solnedgang. Men folk hadde vært der før meg og laget engler i snøen. Det var koselig å se.

Det ble en fin tur likevel. Over tretti sangsvaner holdt konsert i de nærmeste råkene og leger ut i sundet hørte jeg andre svare! 

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Solnedgangfarger ble det ikke i dag,men en fin tur fikk jeg meg!

Noen spurte om oppskriften på gryta jeg serverte nyttårsaften. Jeg glemte å ta bilde av den, så der bli det et bilde jeg tok en gang tidligere da jeg serverte det samme. Det å be folk på middag kan mange ganger virke stressende. Men det handler om hva en velger å servere. Dette er ei gryte som er lett å lage. Den er vel egentlig ganske lik en finsk rett som heter Karelsk gryte. Alt kan forberedes på forhånd, og gryte kan stå der å kose seg, mens du går en tur for eksempel.

500 g lammekjøtt (eller en pakke med fårikålkjøtt med ben og det hele)

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

500 g svinekjøtt ( steik eller filet)

500 g oksekjøtt (grytekjøtt)

24 små sjalottløk, eller seks gule løk delt i båter

vann til det dekker kjøttet

2 ts salt

2 ts pepper

2 ts rosmarin

2 buljongterninger

frisk hakket persille til pynt

Kjøttet deles i store ?terninger? eller biter som til fårikålgryta, og legges i kjelen med løk, buljongterninger og krydder.Jeg bruker grytekjøtt av okse, gjerne oppdelte nakkekoteletter av svin eller filet og fårikålkjøtt. Liker du ikke at det blir noen ben her og der, så må du bruke stek eller benfritt grytekjøtt.

Kok det godt opp. Så skrur du plata ned, og lar det trekke i ca. tre til fire timer på svak varme.Jeg bruker kokte poteter, kålrotstappe, tyttebær og sylteagurk til. Rosenkål, blomkål eller andre grønnsaker er godt også. Bruk det du liker. Så er det bare å si værsågod til ca. åtte voksne personer. ( Er vi flere som skal spise enn åtte, så regner jeg ca 200 g kjøtt mer pr. person)

Jeg drysser over litt frisk hakket kruspersille, så det blir litt farge på gryta. Hos oss står grytene på komfyren og så forsyner folk seg selv. Da holder det seg varmt og for vertskapet er det lettvint med oppvasken også. Ingen digre fat og boller blir det da. Koselig er det også når folk kan bevege seg litt og ikke selskapet blir for stivt synes vi. Men det er jo en smakssak.

 at #foto #blogg