Pannekakerose

Rosepannekake er da pent? Lag en vanlig pannekakerøre, og tilsett 1 ss rød konditorfarge. Rør det sammen og la det svelle en halv times tid. Stek små pannekaker ca. 10-15 cm. Om de ikke er helt like hverandre og trill runde, gjør det ikke noe. Det synes ikke når du har brettet de sammen med krem.

Ikke bruk sterk varme, for da blir pannekakene lett for brune. De skal jo ha litt rødfarge som i en vakker rose.  Avkjøl pannekakene godt.

Krem :

50 g romtemperert smør

100 g melis

1 ss vaniljesukker

1 boks romtemperert Philadelfiaost, naturell

ca.1 dl romtemperte jordbærsyltetøy

Rør smør og melis godt sammen,  og rør inn det andre.

Smør kremen på den ene halvsiden av en pannekake og brett den andre delen over. Fortsett til alle er fylt. Har du krem til overs bruker du det på noe annet, muffins eller lignende.

Rull sammen første pannekake og sett den på høykant. Fortsett med pannekake etter pannekake til du har en fin rose. Jeg brukte  3-4 små pannekaker til hver rose. Bruk en tannpirker som hjelp for å holde rosen i sammen. Knytt rundt et bånd og fjern tannstikkerene. Dryss over litt melis. Server rosen med pisket krem og sjokoladesaus. Den serveres kald! Vil du ha den varm, må du droppe kremen inni!

Her pyntet jeg rosene med noen silkeblader i grønt.

 

 

 

6 kommentarer

Siste innlegg