Hva er moderne når det kommer til bilder på veggen eller kort til bursdag? Ikke vet jeg, for jeg tegner det jeg har lyst til på min blokk. I dag ble det våren jeg prøvde meg på igjen. En nyfødt vår sitter i sin mors armer og venter på blåveislier og hvitveis. Det skal god trening til for å bli en god vår. Ikke alle blir satt pris på som de burde, mens andre nye vårer blir elsket høyt fra første stund.
Det er gøy å tegne synes jeg, og det å få farge på tegningene er enda bedre noen ganger. Med litt kruseduller og fargestifter sammen med akvarell, ble jeg fornøyd.
Slett ikke alle i vårt langstrakte land har fått føling med den gryende vår enda. Men du skal vite at i skogen danser nå nymfene til vårens ære og den lille nyfødte våren gleder seg til å møte dere etterhvert!
Er det flaut å gå med en trøye rundt halsen? Jeg bare spørr. Jeg kjøpte meg to singletter og klipt dem opp til en skjerf og et pannebånd. Det ble faktiskt to pannebånd av det. For å lage den skjerfhalsen fjernet jeg først stroppene. En snipp med blonde klipte jeg fra den ene singletten og sydde på den andre. Da ble det en fin ende på skjerfet.
Så mykt og godt det ble. Jeg likte fargen og jeg kjøper ofte klær som er alt for store, klipper det opp og lager nytt av det. Veldig artig.
Ja da, alle viser fram krokus og snøklokker om dagen, men jeg er også stolt av mine. Se så mange bier jeg har på besøk. Nydelig å høre dem summe!
Stadig går nye bier inn for landing og de bærer med seg den finese gule polle tilbake til kuben.
Samtidig som biene er i farten, har skjærene startet på redet. Nå er det snart tid for egglegging. Så fint det er her, men jeg vet jo at ikke alle har det sånn i vårt langstrakte land. Fortsatt er vi bare i mars, så det skal blir spennende om Kong Vinter virkelig har gått og lagt seg for denne gang! 🙂 Eller kommen han snart igjen for full styrke med snøvær og rimfrost?
Jeg måtte lage noen i år også. Først pusset jeg vekk det rosa datostempelet med enten sandpapir eller stålull. Så lagde jeg hull i bunn og tupp og blåste ute eggene. Denne gangen pakket jeg eggene i grove blonder og i løknett, la tørre rødløkblader rundt og surret det litt stramt med strimler av engangkluter.Så pakket jeg dem inn i aluminumsfolie. Det behøver ikke sitte stramt, for vannet skal jo inn til egget.
Eggene kokes i vann en times tid, og så er det tid for å pakke det ut igjen. Alltid like spennende å se kva det blir av mønster.
Nå om dagen ser vi etter nye spirer og fine farger, men bunt er også fint vel? Jeg fant en syrinhortensiablomst på veikanten. Den hadde blåst vekk fra en eller annen busk i nærhetetn. Brun og gjennomskinnelig var den, men vakker. Sammen med noen ekornspiste kongler, ble det en dekorasjon på en gammel takstein.
Når marihøna kryper omkring i hestehoven, da er det vår. Jeg trodde nesten ikke det jeg så i dag.
Når lerkene jubler i vilden sky over snødekte jorder og jeg ikke klarer å ta bilder av dem, da er det vår.
I dag tok jeg med lunsjen i ryggsekken og gikk ut. For jeg skjønte at nå var våren virkelig kommet til oss.Jeg fant mange hestehov og fuglene sang, skjæra jobbet med kvist og kvast til redet og det sildret og rant der snøen smeltet.
En helt enkel lunsj passet meg perfekt.Knekkebrød med eple er godt nok det. Til og med en sommerfugl så jeg, en neslesommerfugl, men den fikk jeg ingen bilder av.
Både i går og i dag, startet dagen i tåkedis. Selv om jeg ønsker meg en skikkelig solskinndag, så er dette også fint!
Vi hadde nesten ni varmegrader i går, så det tar på snøen. Grusveiene innover var fulle av vann, is og søle. Bakken føltes myk og det passer slett ikke til joggesko, enda. Jeg var godt “skodd”, så det gikk fint.
Jeg forsøkte meg på en tur i utkanten av gammelskogen. Men da bakken nesten gynget under meg, var det bare å vente til en annen dag. Fortsatt er det mye vann i mosen. Men vakkert var det med grønn mose, trolske små dammer, is og kongler.
Til og med trærne skinte i går, i gult! Utrolig fine farger. Her er det allerede fem varmegrader nå, og sola kommer mer og mer fram. Tror sikkert det blir en super dag mot vår!
Inne ved murveggen begynner det å bli fint. Noen snøklokker har sprunget ut, og klosterklokkene står i knopp sammen med lilla krokus. Herlig.
Jeg har strikket ferdig en lue til påske og driver på en til. Forhåpentligvis blir det så fint vær, at man ikke trenger tykke luer med ørelapper.
I går hadde vi rekeaften og gjett om det smakte da. Nei, det er ikke kaffe på det bildet der til venstre, men kraft.Etter en rekeaften koker jeg skallene sammen med litt og hvert, og så blir det mikset til fiskesuppe! Gleder meg allerede. Ha en vakker søndag. Her letner tåka og det blir SOL! Ha en fin søndag!
Nei, vi skal ikke ha and i dag, men når jeg blir spurt om en oppskrift, så legger jeg den ut til dere alle her. And er nydelig det, så her blir det nok det snart igjen.
Ta ut innvollene. Brun det i en gryte med andefett eller smør. Tilsett oppskåret purre,selleri, løk og et laubærblad. Hell på vann og eplemost. Krydre med salt og pepper. La det trekke til det har blitt halvvert, og sil det av.
Varm opp oppdelte eple og svisker i litt smør og legg det inn i anden. Sy den igjen med bomullsgarn. Vri vingene bak på ryggen av anden. Pense den rikelig med andefett eller smør. Dryss på salt og pepper.Stek den på rist med brystet NED den første timen. Snu den og pensel den igjen, og stek den med brystet opp resten av tiden.
ca. 170 grader i ca. 40 minutter for hver kilo and.
Saus:
3dl kraft
2 dl fløte
3 ss maizenajevner
salt og pepper.
Mål opp kraften og tilsett fløte. Jevn sausen med maizena og smakt til med krydder. (bruker du vanlig maizena kan det hende du må bruke litt sukkerkolør for å få litt mer farge på sausen)
Appelsinsalat:
2 appelsiner
2 røde løk
1 granateple
2-4ss hakket persille
2 ss olivenolje
2-4 ss eplemost eller cider
havsalt og pepper
1-2 ts kanel
Skjær av skallet på appelsinene og den dem i skiver. Legg det lagvis med det andre og husk og krydre. Dem enkleste måten å ta ut kjernene i granateplet er å dele det over i topp og bunn. Legg halvdelen med kjøttsiden mot håndflaten og bank på skallet med en tresteiv. Hold det litt “løst” så drysser bærene ut. Pass på at det hvite fruktkjøttet ikke blir med. Dryss granateple og hakket persille over salaten og la den stå litt før servering.
Server anden med poteter eller godt brød.Velbekomme!
