Ja, det gjør det! Det nærmer seg mai, og mange festdager! Da skal det også bakes her. Men må vi ha digre kaker hjemme? Jeg har funnet ut at det går like bra med mange små. Så kan jeg ta fram det vi trenger etter hvor mange mennesker som kommer.

Jeg liker å bake marengs til disse dagene, for den er så holdbar og kan lages mange dager eller uker i forveien. Prøvesmake? Det er klart, og det fikk jeg gjøre. Hos meg serveres marengsen gjerne med blomsterpynt, og jeg skal ha på litt hakket sjokolade den dagen det skal spises. Ved siden av kan jeg servere pisket krem og is, bær eller syltetøy. Av eggeplommene lager jeg gul krem som også serveres til det hele. Søtt og godt blir det, men det er da fest!Hvordan jeg oppbevarer det? Pynten er løs, så den legger jeg i en plastboks, så den ikke blir så hard. Blomsten er laget av fondant, som du kjøper i hobbybutikken!  Margengsen pakker jeg i smørpapir eller jeg legger det i en blekkakeboks. For den skal jo holde seg tørr! Så er det bare å pynte opp når du får besøk. Blir ikke alt spist, er det jo bare å knuse resten av marengsen, og servere den som en dessert med vaniljesaus og bær.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå