Noe så godt som peanøttkjeks. De skal egentlig dyppet i sjokolade, men de ble visst søte nok. Enkelt å lage med 2 1/2 dl peanøttsmør, 2 dl sukker og 1 egg. Rør det sammen og legg ca. 30 kaker med teskjed på bakepapir med avstand. Jeg trillet hver del til enkle kuler etterpå. Til slutt skal de klemmes flate med en gaffel. De skal steke i 6-8 minutter ved 180 grader og avkjøles på brettet. Her forsvant halvparten i går til litt iskrem, så jeg tror vi har fått nok sukker for en stund. Jeg bakte like godt mer grovbrød og rundstykker. Er man mett, så har man ikke så lyst på søtt tenker jeg.

For et påskevær. Jeg håper dette vil vare. Sola varmet i går, så det smeltet både her og der. Fuglene sang, så det var en fryd. Jeg fikk så vidt et bilde av musvåken og en rødstrupe. Men jeg så og hørte linerle, lerke, hakkespetter, bokfink, ravn, meis og mer til.

Ravnen hadde lært seg lyden av tiur, så det var en ganske så artig opplevelse der den satt oppe i en tretopp og klokket for seg selv.

Jeg kosa meg, selv om vinden var kald. Men med gode klær holdte jeg fint varmen.

Men da jeg satt meg på en stubbe for å ta lunsj måtte jeg le. Det var bare å flytte seg i skyggen, for den sola varmet skikkelig på sorte vinterklær. Lunsjen var enkel og god, Hjembakt grovbrød med eple, saltpølse og gul ost, pluss en flaske med saft. Luksus på denne første dagen i april.

I formiddag var jeg hjemme helt alene og da prøvepyntet jeg litt. Eller var det bare for å ta bilder til meg selv tro? Så morsomt å dekke bordet med påskesaker av alle slag.

I går fikk jeg endelig malt ferdig det bildet jeg holdt på med. I stedet for en jente som hoppet tau i våren, kom det jammen fram et rådyr der, blant fjorårsløv og gress!

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Bildet kom på veggen i stua, og jeg pyntet på bordet med egg av alle slag, silkeblomster og lys.

Etterpå koste jeg meg med kaffe og gledet meg over dagen. Noen ganger er det godt å være for seg selv og ikke tenke på problemer av noe slag. Senere i dag skal jeg ut i sola og gå. Nyt dagen du også!

Til påske bare må vi ha det. Hva da? Marsipan!

Så artig å lage figurene selv i de gamle formene vi hadde da vi var barn. En del kuler trillet jeg også, og dyttet ned en mandel. Så var det på med sjokolade. Alle fikk sjokolade under, og litt over. Noen skal brukes til kakepynt, og noen legges klare på et fat til påskens gjester.

Om jeg har smakt? Ja, jeg kunne ikke la være!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Hurra, påskeharen er på plass. Nå er det bare å vente på alle søtsakene han vil dele ute!!!!! Kommer han ikke til deg sier du? Nei, han er ikke hos meg heller, men jeg ser at det er mange barn som allerede har hatt besøk av han. Jeg får nok fikse godsakene selv, men det er jo gøy! Ha en fin dag!

Når det er som det er med været, så kan jeg vel like godt pynte til påske. For første gang år mange år skal vi være hjemme i år. Merkelig det også, for nå lurte jeg på hvordan jeg pyntet før? Jeg hentet esken min, og der var det mye rart. Morsomt å se igjen tingene. Den gule kyllingen med paraply har jeg hatt siden 1977! De hvite kaninene hadde mistet litt av ørene, så de må limes. De har jeg laget selv i cernitleire, for sikkert tretti år siden. Så var det påskeposer, egg, kyllinger, sauer, harepuser, egg til sjokolade og mye annet.

Tror jeg har nok pynt jeg. Eggene har jeg blåst ut innholdet av, og oppbevarer dem i eggkartonger fra år til år. Jammen har jeg hatt mye moro!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Hjertet mitt skal pumpe, og da må jeg jobber for å få til det. I går gikk jeg ned til sjøen, og så var det den bratteste bakken opp igjen. Jeg ble både andpusten og sliten. Sunt for hjertepumpa! I fjor høst gikk den den samme veien, men da valgte jeg den lette veien opp, uten trappene. Nå fikser jeg den bratte veien også, uten å få “blodsmak” i munnen. Jeg kjenner fremgang, og fortsetter. Om jeg ikke klarer å få til blodtrykket som jeg vil, skal i hvert fall ingen si at jeg ikke har forsøkt. Siden jul har jeg doblet treningsmengden min og jeg kjenner jeg er mye sterkere. Hurra!

Ja, i dag ønsket jeg meg noe pent! Pent ble det jammen eller? Regnet ga seg plutselig, og jeg gikk ut og plukket inn noen blomster.

Til jul fikk jeg et par hansker i en sort eske. Esken gjemte jeg, for den ville jeg bruke til noe pent. I dag var dagen. Med esken full av kongler, tørre roseblader og never ble den pynt. Blomstene la jeg bare der en liten stund for foto, for de må jo ha vann.

Jeg trengte noe vakkert å se på i dag. Ute er det grått i grått, men heldigvis stopper regnet nå.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Så nå står de to eskedelene på bordet foran meg. En del med en blanding av tørre saker og plastegg, og en del med lys, pluss blomster. God helg!

Det nærmer seg mange fridager, og da vil jeg kose meg med mine. Det er så godt å forberede litt. Jeg bakte en mandelbunn, men du kan like godt bake en sjokoladekake, eller et helt vanlig sukkerbrød. Del kaken i to sider, og så deler du det i spisser. Jeg skal ha en vårlig solkake en dag i påsken, som bildet i midten. Den skal pyntes med vaniljekrem, bær, sjokoladeegg og gule påskekyllinger i marsipan. Så serverer jeg en bærsaus ved siden av. Ser du det for deg?

Ikke minst er det så lett å frakte med seg kake i biter om du skal på hytte, besøke noen eller du skal ut i skogen på tur. Snippene legger jeg lagvis med bakepapir i mellom i en boks. Så fryser jeg det ned, og det er raskt å tine opp det jeg trenger. Det blir mange snipper av en kake!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg fikk bakt en sjokoladekake også. Den skal jeg dele i firkanter og fryse ned. Så kan jeg pynte bitene om jeg vil siden.

Noen av snippene har jeg allerede pyntet litt. Det ble en sjokoladekrem og små påskeegg. Nå ligger alt i fryseren og venter. Tror jeg skal bake en gjærdeig også denne uka, så er baksten klar.

Frodiths overraskelse til en “hemmelig utfordring. En rød maske????! Hva i alle dager tenkte hun jeg skulle finne på med den?

Men tankene kom, og det ble et dikt.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

MASKE

Ta på maska når du er drittlei.

Når livet har motgang

og du ikke finner din vei.

Når humøret svikter

og dagen er slem,

og du trenger en virkelig kjærlig klem.

Ta på maska og gå av sted,

forsøk å frembringe smil og le.

Øynene dine er skjult for andre,

tårene vises ikke,

og du kan trygt videre vandre.

Andre vil se din fargerike maske og smile,

på det trenger du ikke å tvile.

Smil, og du vil få smil igjen!

Smil, og du vil kanskje få en ny venn.

Da kan maska legges vekk,

og bli til noe annet og få nye trekk.

Masken kan få vinger til å fly med,

og du kan siden leve uten maskens beskyttelse……