Plutselig hørte jeg dombjeller. Tror du ikke det kom en fresk jente kjørende med hest og slede. Det ble jo julestemning med en gang, og minner kom fram fra barndommen. Jeg vokste opp på gård og vi hadde hest. Om vinteren var jeg ofte med å kjørte langs snødekte veier eller i skogen. Hesten vår het Svarten og denne jeg måtte i går het Brunen.
Lyden av meiene i snøen, setet med fine kruseduller, bjelleklang, et prat og smil, ja det ble som et julekort i januar.
Nydelig med en tur ut i det vakre landskapet. Jeg tok bilde av en fin snømann også. Den var så flott der den sto og smilte i snøværet. Nå som det har frosset på, kan de være heldige å få beholde snømannen i flere dager framover. Sånne dager som i går, blir jeg i godt humør av!
Jeg ble litt i tvil om hva jeg skulle viser dere først. Jeg har hatt en herlig dag. Først litt jobb, og så tok jeg med formiddagsmaten i skogen. Utifriluft, du ser jeg bruker koppen!!!!! Jeg vant den i en konkurranse inne hos henne, og gjett om jeg er stolt av den da!
Enkel servering i dag, for jeg skulle ikke være så lenge. Brødskive med kjøttpudding og kaffe er alltid godt. Leke måtte jeg, selv om jeg er voksen. Engler i snøen pynter alltid opp.Med null grader fristet det ikke med ski. Jeg har vært med på det før, at plutselig begynner det å regne i snøen og skiene må bæres hjem.
Så jeg valgte føttene innover til et av mine favorittsteder i nærheten. Masse snø var det overalt.
Ikke en unge møtte jeg i dag. Da laget jeg meg like godt en selv!
En snøprinsesse og katten hennes fikk holde meg med selskap en lang stund.
Når jeg gikk derfra hoppet katten ned og løp fram til et Snøtroll som sto der og ventet! Skogen blir som magisk på en sånn dag vet jeg.
Man ser jo liv overalt. Kan tro jeg koste meg. Etterpå var det hjem til snømåking.Ikke like morsomt. Visst har vi snøfreser, og jeg kan kjøre den, men fikk jeg tak i den eller? Nei, da hadde jeg måttet brutt meg inn. Mannen var på jobb igjen i dag og han hadde med nøkkelen i lomma. Men det ble en times trim på meg da, og det er jo lurt etter julas gleder. Flere bilder siden, nå må jeg jobbe litt!
Har du sett, det er kram snø. Hele terrassen min er et lerret klart til å brukes. Det var bare å tegne i vei. Lenger ut på bakken er det masse snø. Jeg kan lage snømenn snølykter, snøballer og dyr av det hvite. Kan jeg være ute i hele dag? Nok snø til å gå på ski er det også. Hva skal jeg velge? Jeg vil ut! Men jobben da? Det er jo mandag og masse å gjøre. Jeg har heldigvis en pause mitt på dagen, den skal brukes. UTE!
Det snør tett over skog og hei! Vakkert å se på, men jammen skal det bli spennende å se hvor mye det blir av dette? Det blåser også, så det fonner seg både her og der. Vi som skulle få besøk i ettermiddag, blir litt bekymret. Ingen snøplog i mils omkrets.
I går var det så vakkert ute. Det så ut som om det hadde snødd snøballer? Men det var den lette snøen som blåste av trærne høyere oppe og landet som digre “filler” lenger ned. Fint å se på var det!
Jeg fikk meg en lang tur i det vakre landskapet, men i dag ser man ikke mye på grunn av snødrivet. Skal undre meg på hvordan det er her innen kvelden hvis dette fortsetter?
Ja da, jeg tar med et bilde til. Jeg ble igjen inspirert av Frodith, men mitt rør var ikke så digert som hennes. Snør det hos deg også? Ha en fin søndag!
Helligetrekonges dag! Det må feires! I dag fikk jeg så lyst på noe godt til kaffe. Etter jula var det masse epler igjen. Vi har slett ikke spist nok av det, og de begynte å bli litt stygge. Jeg fjernet alt stygt fra dem og satte i gang.
Det var nesten en kilo epler da jeg veide det opp. Eplene ble delt i båter og skrelt. Skall og kjernehus kokte jeg vel og lenge i en kjele med litt vann og litt sitronsaft. Eplene var så søte at sukker var ikke nødvendig. De pene eplebitene uten skrell kokte jeg til eplesyltetøy med litt krydder. Ikke alle epler er så veldig syrlige etter å ha vært framme hele jula, så det ble litt sitronsaft her også. Etter et kvarter prøvde jeg meg med potetmoseren, og da var det klart på et blunk. Litt sånn hulteribulter biter i alle størrelser. Grovt, velsmakende syltetøy til dessert eller på brødskiva, eller kanskje det blir Tilslørte Bondepiker en dag også.
ca 1 kg epler, 1/2 dl vann, 1 dl sukker, 1-2 ss sitronsaft, 1/4 ts malt ingefær, 1 ss kanel. Del eplene i biter og skrell dem. Legg det lagvis i en kjele og kok det mørt med det andre. Epleskrell og kjernehus kokte jeg for seg selv. Pass på å ta vekk alt stygt mens du skreller, for det vil man jo ikke ha i eplemosen. Skall og kjernehus ble gnidd gjennom et dørslag, så var dagens dessert nesten klar.
Det ble ikke mye mos, men nok til dessert for to. Jeg kjører alltid mine kakerester som krumkaker, pepperkaker, kokosmakroner og mandelhatter sammen i en kjøkkenmaskin. Så har jeg deilig, spennende strøssel til mange desserter. Eplemos eller eplesyltetøy pyntet med rosiner, hakkede mandler og kakerester, rømme eller for eksempel vaniljesaus eller is smaker alltid til en kopp kaffe i det nye året. Nå skal jeg kose meg, mens mosen er lunken!
Husker dere Fugledansen! Føler at de fuglene hos meg kan den altså! Her det det kaldt, så mat til fuglene må til. Glad jeg har varmt hus med mat og drikke!
Selvfølgelig har vi spist og kost oss i jula, men i dag fikk jeg likevel lyst på noe godt til kaffen. Jeg hadde litt vaniljesaus igjen, og da ble det brått trollkrem til oss. 3 ss tyttebærsyltetøy og to eggehviter ble pisket stive. Det tok ikke lange stunda og få desserten klar med det lille som var igjen av vaniljesaus og restene av kransekake. Nå spiser vi brått jula ut. Det er jo Helligetrekongers aften! Denne kvelden skulle man i gamle dager ha fest! I morgen er det trettendedag! Innen det skal visst julelysene brenne ned.
Så jeg tente mine, og trivelig ble det i kvelden! I år hadde jeg ingen røde julelys, men de hvite fikk gjøre nytten. I kveld skal de brenne ned i skinnet fra juletreet her hos meg. Ute gikk sola ned i et vakkert lys og nå brenne islyktene så fint der ute.
Himmelen var så fin i tretiden at jeg kledde meg og gikk ned til sjøen, men det var ikke min dag i dag! Det begynte å snø igjen og skylaget ble for tett til en vakker fargerik solnedgang. Men folk hadde vært der før meg og laget engler i snøen. Det var koselig å se.
Det ble en fin tur likevel. Over tretti sangsvaner holdt konsert i de nærmeste råkene og leger ut i sundet hørte jeg andre svare!
Så var det nye året på plass. 2016! Rart å skrive det tallet, men vi venner oss fort til det også. Her har det gått i ett de siste dagene, så bloggen har fått hvile. Matlaging, selskaper og kos, har krevd meg kan man si! Men trivelig har det vært.
Det er ikke ofte jeg lager en tre retters middag, men det ble det på nyttårsaften. Morsomt å bruke pepperkakeformen på annet enn kakedeig!
Hovedretten glemte jeg helt å ta bilde av. Den måtte gjestene forsyne seg av på kjøkkenet selv. Det var Karelsk gryte med poteter og grønnsaker. Så var det desserten. I år ble det isbjørner av multekrem med krumkakehatt! Ja da, jeg måtte skryte litt av meg selv, for jeg synes det ble flott! Gjestene koste seg, så det var liv og røre i huset, latter og glede.
Klokka tolv var det ut for å ønske det nye året velkommen! Hele himmelen lyste over oss i fine farger.
Alltid spennende å ta bilder av lysshowet! I dag har vi hatt gjester igjen, så vi har skikkelig innvidd det nye året. Håper alle har det fint på den første dagen av 2016. Nå skal jeg fikse oppvasken, og rydde litt før kvelden. Ha det fint!
Brått kom november og desember med mørke kvelder, frost og snø, julekalender og hygge. Nå er det bare å ønske dere alle et riktig godt nytt år. Takk til dere som har fulgt min ferd gjennom 2015. Nå ligger et nytt år i startsgropa. Håper det vil bringe deg og meg mye fint og spennende. Kos dere på nyttårsaften. Vi tastes til neste år!
