Jeg må gå dit en annen dag, når bakken er full av fargerike løv. Nå var det mest brune. Senere blir det flere roser. Kanskje du får tak på løv, da kan du lage roser. Sett en strikk rundt rosen nederst så holder bladene seg samlet.
Lettvint karamellsaus
Jeg ryddet litt i kjøleskapet her om dagen og der sto det en halv pakke med brunt sukker. Den var hard som en stein? Enda alle sier at oppbevarer du det i kjøleskapet, så blir det ikke fast i formen. Tull. Mitt var beinhardt. Men kaste det skulle jeg ikke. Det ble karamell til eplekaka jeg hadde bakt. Noe så godt. Jeg fikk lyst til å spise karamellen med skje. Men det kunne jeg da ikke. Jeg ventet besøk den dagen og da skulle karamellen være til eplekake og pisket krem. Men jeg måtte prøvesmake. Jeg skar av en skalk på kaken, og danderte det fint med litt lett yoghurt, og så karamell. Mmmmmmmm…….
3 dl fløte
150 g melange
3-4 dl demerarasukker (mørkt sukker), eller halvparten lyst og mørkt sukker
Ha alt i en tykkbunnet kjele og rør med en tresleiv. Kok det opp og la det putrekoke i ca. 10 minutter. Da tykner det litt. Server sausen lunken til for eksempel eplekake is eller sukkerbrød med krem.
Jeg satte et glass i fryseren og restene fikk plass i kjøleskapet, og den sukret seg!!! Typisk. Den smakte like godt, så vi spiste den på Digistivekjeks til kaffen i dag. Men du kan varme den noen sekunder i micro, røre den godt sammen og sil den av, før du serverer den til gjester.
Papirlek!
Hva driver jeg med nå da, tenker du kanskje. Nisser er da litt tidlig. Men skal jeg få det klart før desember, må jeg begynne. Ståltråd, papir og teip blir fine figurer. Så lurte jeg på om jeg skulle male dem, eller ikke? Jo, det ble farger på figurene etter hvert.
Tidlig?
Det kan jo være godt å få litt hjelp til å få inn det ene og det andre før kulda kommer. Da er en hest til god hjelp.
Papirsolsikke eller?
Kreativitet, gir meg energi
Hver dag er en utfordring for oss alle. Men det handler om hvordan vi møter dagen, eller? Livet har mange tråder vi skal nøste på. Noen ser trådene som et evig rot og klarer ikke å få en sammenheng, mens andre ser muligheter. Man kan flette trådene sammen, tvinne dem, nøste, veve, kaste tråder ut og inn, klippe av noen eller skjøte de sammen. Det kan bli kreativt det. Jeg liker å lage ting av det jeg har, og det gir meg ro og energi!
Forsøk å være kreativ med alle dine livs tråder. Ikke stress, for livet er nå, det er alt vi vet. Om du strikker eller hekler dine tråder, svinger dem som en som fisker med fluestang, eller krøller de sammen, så blir det alltid til noe som du kan være stolt av…..
Brudebukett?
Revestreker
Bærtid!
Herlig med dessert, men hva er det ikke man kan bruke alt til? Tyttebær og blåbær, bringebær er godt da. Jeg er ikke så glad i tytterbærsyltetøy, men jeg koker mange glass til vinteren. Noe blir spist her i huset og noe gir vi bort til våre. Koselig å kunne dele med seg. Men jeg har funnet noe jeg liker til middagen. Jeg halvblander tyttebær og rømme og det smaker luksus til både kjøtt og fisk. Eller hva med trollkrem? En eggehvite piskes med 3-4 ss tyttebærsyltetøy og litt sukker. Det blir dessert til to det, for det er mektig. Det er godt med vaniljesaus på, men jeg har jo igjen en eggeplomme etter å ha skilt egget. Da blir det som i min barndom. Et egg til i bollen med eggeplommer , pluss en spisskje sukker, og så blir det eggedosis over den rosa kremen. Smaker nydelig en høstdag eller utover vinteren. Om du slett ikke vil ha tyttebær, så bytter du ut med blåbær eller bringebær til kremen. Jeg tror at trollene og menneskene ville like det uansett farge!!!!
Soppår!
I år er det et skikkelig soppår. Vi har plukket masse kantarell. Nå er de forvellet og lagt i fryseren. Så fint å ha til vinteren. Det er så mye, at vi har plukket til andre og gitt bort. Men jeg tar bilder av sopper også. De er jo så pene.
Så mange varianter det er. Jeg kjenner ikke navnene på så mange, men jeg vet at den fine røde er giftig da.
Været har vært fint noen dager nå, men høsten står der og banker på kjenner jeg. Men sopp er det nok av, i alle mulige varianter og fasonger. Utrolig fotogene er de også.



































