natheless

Nå er det mye morsomt å finne der ute, som kan spises og pyntes med. I helgen fant jeg masse almefrø. De er på sitt beste i mai/juni og passer fint i salaten. Jeg plukket vekk stilkene og puttet noen i munnen.

Ja, jeg vet at de er spiselige og det er veldig viktig å vite, før man forsøker seg på vekster i naturen. Almefrø smaker friskt og om du tygger noen så kjenner du en fin nøttesmak. Morsomt å bruke i en salat med skinke, gul ost, tomater, rømme og agurk. Med et rundstykke ved siden av, ble dette en fin lunsj for meg. De spede bladene fra bøk, lønn, bjørk, løvetann, lind, gjøkesyre, meldestokk og skvallerkål kan også brukes. Salaten kan pyntes med for eksempel stemorsblomster, rognblomster, kløver eller gressløkblomster. 

Jeg var heldig å fant en diger tue med løpstikke. Den kalles også Kjærlighetsurt. Noen hadde vel blitt lei av den og kastet den ut i skogen. Nå ble det mange fine bunter til suppe i min fryse. Noe måtte jeg bruke med en gang sammen med de spede bladene til de første brenneslene.

Jeg har laget dette mange ganger om våren gjennom årene og det smaker like godt hver gang. Denne gangen kokte jeg litt lapskausblanding i suppen sammen med pølsebiter. Da ble suppen mer mettende.

3 dl friske hakkede løpstikke/nesleblader ( Det er de første små bladene som kommer om våren du skal bruke.Har du ikke løpstikke, så bruk bare nesler. )

1-2 ss smør

2 ss hvetemel

8 dl god kjøttkraft, eller 8 dl vann og to buljongterninger

litt salt og pepper

1-2 dl fløte

Bruk hansker når du plukker nesler, så du ikke brenner deg. Rens det for stilker og vask bladene godt. Hold hele neslen ned i kokende vann en liten stund, så slutter de å brenne. Grovhakk det opp. Damp bladene i kokekaret i 3-4 minutter og rør inn smøret. Tilsett kraft. Rør sammen hvetemel med litt kaldt vann, og hell det i en stråle ned i suppen. La det koke i ca 5-6 minutter. Kjør alt sammen med en stavmikser. Smak til med fløte, salt og pepper. Server suppen varm med halve hardkokte egg,eller skiver av røkt pølse og oppdelte grønnsaker, grovt brød og smør.

Skulle nesten tro man drømmer. Sol hver dag, varme, blomster, badeglade unger, solkrem, solbrent, sommerfugler, grillmat, vekster av alle slag og det er bare mai!

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ja, jeg gjentar meg selv, det føles som sommer.

Det har blitt en haug med bilder av strandløken. Den er jo så vakker.

Enda vakrere ble jo blomstene da Svalestjerten tittet innom. For en vakker sommerfugl!

Jeg har hatt på meg sommertøy og gått barbent mer enn jeg gjorde i hele fjor sommer, og enda er det bare mai. Ja, jeg drømmer visst, men la meg gjøre det!

Papirpiken min ble malt hvit til 17.mai. Her er hun pyntet til dagen. Du finner innlegget fra den dagen jeg laget henne HER!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Morsomt å pynte opp noe man allerede har, for å få litt fres over feiringen. Bruk en dukke, bamse eller annet. Med noen sløyfebånd og blomster blir det artig å se på.

Gratulerer med dagen fra meg og min papirdukke.

Nå nærmer det seg 17.mai, og mye skal på plass. Jeg har lett og lett, men finner ikke et eneste, trefarget sløyfebånd? Hvor i all verden har jeg “ryddet” det! Her har det vært en del omveltninger i huset det siste året og da forsvant jammen 17.maipynten. Noen røde, blå og hvite bånd har jeg likevel, men jeg savner det jeg pleier å ha framme. Flaggene lå innerst i et skap, og bare de har fått møte strykejernet, vil de bli fine. Så får jeg plukke inn røde tulipaner og de store skogssymrene, pluss blå perleblomster. Så er blomstene klare på bordet.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Magnoliaen er så vakker og jeg har mengder av de digre skogsymrene. De siste ligner hvitveis og i år spratt de ut til 17.mai!

Det er merkelig hvor sommerlig det er. Været er så nydelig og jeg klarer liksom ikke helt å tro at det ikke skal bli like fint i morgen. Men været får bli som det blir, bare jeg blir klar, så kommer jo 17.mai uansett. Ønsker dere lykke til med forberedelsene.

Her har vi hørt gjøken i hele helga, epleblomstene har sprunget ut og sola har varmet, og varmer enda mer i dag.

Jeg har gått barbent på varme svaberg og noen våget seg på et bad også. Nei, det fristet ikke meg. Det får bli varmere i vannet før jeg hopper i det våte element.

For noen solnedganger. Vi har nytt kveldeen til sola forsvant i havet. Utrolig å sitte der uten å fryse. Jeg følte det var som det allerede var  juni.

Så herlig å tenket på at det bare er midten på mai! Nå venter uker med lys og sommerkos. Ikke mye jeg rekker med bloggen på denne tiden av året, men sånn er det bare.

Sommerfølelsen kryper under huden og der kommer den til å være en lang stund framover.

MINNER

En drøm om perler og romantikk,

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

uten kjæreste og tiden den gikk.

Tonene bruste, hun sang for andre,

hun delte sine tanker og fortsatte å vandre.

Veske og vanter ble benyttet.

Varlig hun perlene beskyttet.

En gang kanskje prinsen kom,

men håpet det sank, og drømmen ble tom.

Når hun holdt vesken, så smilte hun forsiktig.

Med perler og vanter så ble hun litt viktig.

Hun ble synlig og rettet seg opp som da hun var ung.

Kroppen ble gammel og gangen ble tung.

Men i hjertet var hun vilter, ivrig og vakker,

utadvendt og sprudlende glad.

Hennes livsbok var full av minner,

men fortsatt var det nye blanke ark å bla!

Om ikke prinsen kom noen gang,

så kunne hun da glede andre med sin sang.

Om ikke prinsen dukket opp, så sa ikke livet hennes stopp.

Hun jublet som en lerke, hun smilte og lo.

Livet var herlig og dagen var god.

Minner med latter og minner med sang,

vesken ligger nå hos barnebarnet.

Det var en gang….

Her er bildet jeg deltok med i Eva`s Windows fotokonkurranse. Vinneren kan du se HER! Nei da, meg vant slett ikke, men det gjorde ikke noe. Det morsommer er jo å være med. Jeg ble så fasinert at merket i stubben som lignet en sommerfulg, og så satte det seg en sommerfugl der også.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Inne på hogstfeltet har det vært mengder av sommerfugler om dagen. Sevjen frister dem og de samlet og spiser.

Utrolig artig å studere dem.

I det sola gikk ned i går kveld, gikk jeg ned i et skar mellom to bergvegger. Lyden av kvister som knakk og rop fra Svartspetten fikk stemningen til å bli ganske annerledes. Skogen levde.

En blek hånd forsøkte å stanse meg på min vandring og en grønnkledd figur løp som for livet.

Gamle steiner fra byggverk lå plutselig foran meg og trærne dekket seg til med et slør av granbar. I en mørk dam skimtet jeg noe, men hva?

Det var som trolldom omkring meg, så jeg snudde og gikk tilbake den veien jeg kom.

Men jeg vet at det blir ikke lenge før jeg går dit igjen. Det er liv i skogen om dagen og jeg vil få med meg mest mulig. Treffer jeg flere figurer på mine vei, så skal jeg fotografere dem.

Ja, dagene er lengre, men likevel rekker ikke jeg alt jeg vil om dagen. Som det våres, vokser og gror. For hver dag er det nytt som skjer i naturen. Dette er blomsterbilder fra vår hage i dag.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Herlig å spise ute igjen, selv om det ikke er så veldig varmt enda. Men som jeg sier, dagene er for korte.

VENTER
Vi venter på bedre tider og bedre vær,

mindre rynker og å vifte med bare tær,

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

på sol og i varme, gå i vann og på sand,

vandre av sted så fort man bare kan.

Vi venter på jordbær, på smil og latter,

på fuglunger, middager og søte katter.

På dører som står åpne i sommernatten

og vemodige toner fra lom og blomster i hatten.

Vi venter på å bli i bedre form, på å bli spreke som før,

vi venter på sprettenhet, hoppetau,

sommernetter, god mat og bål med glør.

På kjæresteturer og glede

og ikke å forglemme hest og slede.

Årstider, vår, høst, vinter eller sommer,

tiden den renner som en vårbekk flommer.

Vi venter på aviser og ukeblader,

på nystekt brød og makrell,

på frisk salat og masse sprell.

Mens vi venter, så går våre dager.

Det er vår og det grønnes i alle hager.

Fuglene synger og snart kommer svala,

vi venter på riddersporer, kløver og vakre kala.

Vi venter og venter, på alt og ingenting.

men husk å leve for hva møter deg rundt neste sving?

Livet er nå, så ikke glem å være til stede.

I dag kan du oppleve livets største glede!