I dag skinner ikke sola der ute, men jammen er det mange fine farger. Her blomstrer det i mengder i de små bedene våre, så jeg kan tillate meg å leke litt. Herlig med det gule og det blå sammen, og en og annen hvitveis er det fortsatt. Så fint det er å bare slippe blomstene ned på et fat. Jeg likte faktisk det best. Om det varer? Nei, det gjør ikke det. Men om man dusjer det litt med vann, så er det koselig pynt til lunsj og middag for oss to her hjemme, i et par dager i hvert fall.
Selvfølgelig kan jeg lage en krans etter to også. Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen, jeg tror virkelig vi trenger farger i disse tider! Sånt gjør meg glad. Ønsker dere God Påske med en blomsterhilsen fra meg.
Dagene går avsted mot påskehøytiden. Det har vært så fint vær at vi har vært mye ute i naturen. Sol, lunt om man finner le, vårblomster og sjø som glitrer. Mannen har fisket og jeg har kost meg med å gå i fjæra. I sånne stunder glemmer man alt som handler om korona og det er godt.
Ørna har jeg også sett og det var artig. Så rask den var på vingene da vi kom gående, men jeg fikk noen bilder av den før den forsvant i horisonten.
Fint å være ute og nyte en kopp kaffe i fjæresteinene. Ja, det ligner helleristninger på et av bildene, men det er bare et barn som har lekt seg sist sommer. Jeg synes det var artig. Etterhvert vil havet slite det vekk igjen.Hva jeg skal i dag? I dag blir det litt rengjøring og klesvask. Så får vi se hva vi siden skal finne på.
Øve og øve. Ja, det må man, om man skal få til det man vil. Jeg øver på smørkremroser om dagen. Da nytter det ikke å starte på en diger kake som skal serveres andre. Så lurt å øve litt når jeg likevel må være hjemme hver dag. Gøy var det også.
To søte kaker ble det jammen i daggår. Akkurat passe til oss til til kaffen i påsken. Denne kaken har sjokoladekremfyll og var en jeg hadde i frysa. Den manglet krem på toppen, men nå ble det en smørkrem som jeg kunne farge opp og lage roser av. Den rakk ikke å tine en gang, før jeg fikk over kremen og bar den ned i fryseren igjen. Den andre var en tynn rund sukkerbrødbunn jeg hadde liggende, også i frysa. Den ble skåret i fire og stablet oppe på hverandre til et stort kakestykke med smørkrem mellom lagene. Kremen er supergod, for den er smakt til med ananasost, sitronsaft og vaniljesukker. Jeg synes det er greit med sånne små kakedeler når vi bare er to. Ingen kommer jo på besøk denne påsken. En kakekanin ble det til slutt. Det var rester av sukkerbrød som jeg fikk da jeg skar til kakene så de ble rette og pene. Bitene ble delt opp i småbiter og blandet med rester av smørkrem. Så danderte jeg litt på et stykke bakepapir og brukte kniven til det lignet en kanin. Etter en time i fryseren var den lett å løfte av og legge på kakefatet.
Et dryss av melis og litt perlesukker minner om snøen som fortsatt kan dale ned.Nå gleder jeg meg til å spise kake i høytiden.
Så var det fredag i Koronaland. Jeg trenger farger kjenner jeg, og i går ble det pyntet med det. Påskepynten ble tatt fram. Jeg satte vel fram mer enn på mange år. Koselig med masse egg synes jeg. Noen er malt i år, andre ble malt for mange år siden av barn, barnebarn, nieser, nevøer og andre har jeg fikset selv.
Kaninene til venstre her, lagde jeg av cernitleire på nittitallet. Like fine, synes jeg. Ja, det er lov å skryte litt av seg selv!!!! Jeg har malt egg i fine farger og jeg har fortsatt mange utblåste hvite egg jeg kan finne på noe med i dagene før påske.
Gult er kult heter det jo, og hos meg ble det et gulskjær over det meste. Den gule sola skinner også, så det føles godt. Det er fredag, påskeferie snart og vår. Vi får forsøke å finne fram gleden i oss. Jeg er takknemlig for mine, mat på bordet, hus og bo i og masse annet. Det gjelder å forsøke å se positivt på dagene, så klarer vi oss.
Tror virkelig vi trenger det nå om dagen. HVa da? Farger, masse fine farger. Her i sør blomstrer det så fint og det lyser i både hager og i skogbunn.
Hvitveisen lyser opp i mellom fjorårsløv og vissent gress. Så rene og vakre står de der og skinner for oss alle.
Gårsdagen var grå, men om man pynter litt med blomster i friske farger utenfor døra, så blir det fint. Dessverre er ikke de røde ranunklene mine, men jeg fikk selvfølgelig lov å ta bilder av dem hos mamsen.
Hun hadde en sånn blank kule også, som var så artig å leke litt med. Fargerike krokus speilte seg sammen med busker og trær. I dag skal jeg pynte til påske. Så snart blir der fine farger inne hos meg også. Jeg gleder meg.
Ja, si det? Hva skjer? Jeg føler at jeg bare går å venter om dagen, venter på hva det nå er som skal skje. Koronasmitte, koronatider, koronafremtid, koronaliv….. Ikke vet vi hvor lenge vi skal leve i denne unntakstilstanden, og ikke vet vi når ting skal gå tilbake til normalen. Om det blir normalt etterpå, er også et spørsmål. Men det nytter ikke å gruble over alt dette. Vi får leve en dag av gangen og forsøke å ikke bekymre oss for mye. Jeg har malt egg til påske og det er i hvertfall koselig. I går blåste jeg ut fem egg til, så nå er det mulighet for å lage enda mer nytt med farger, løkskall eller planter, teip og maleskrin. Det er så gøy synes jeg. Eggeskallet tar farge så fint, at jeg skulle ønske jeg hadde et digert strutsegg. Joda, jeg har kunne kjøpe meg det, men når det koster over 250 kroner for et sånt egg, så blir det med tanken. Hønseegg gjør nytten de også.
Jeg har brukt netting som løk og sitroner er pakket i, og det ble jammen fine, dekorative egg på et blunk. Kokt med løskall fikk de fine farger.
Sånn går nå dagene i koronaland. Å se på noe vakkert gir glede, så sett i gang å farge egg du også.
Sånn ble mitt bidrag til konkurransen Småstrikk til Norgesglasset på fjesboka. Morsomt å være med og jeg laget et eget mønster. Det er lov å levere tre forsøk, så det kan nok bli flere inne fristen går ut 5. april. Vil du være med, så sett i gang og meld deg på.
Jeg forsøkte meg litt med en katt også, men den synes jeg ikke ble så fin. Litt for korte ben stakkars! Men det er jo så fort gjort å strikke, at jeg får prøve om igjen senere.
Morsomt er det å være kreativ. Det nærmer seg påske og jeg skal pynte med både det ene og det andre. Tror virkelig vi trenger den gulfargen denne våren.
Heldigvis er ikke alt svart om dagen. Det finnes fine gleder og mange skriver og viser bilder av det heldigvis. Jeg har strikket en del i det siste og det har blitt en artig hobby. Slett ikke alt blir som jeg har tenkt, men sånn er det når man finner på ting selv. Noe blir superfint og noe må rekkes opp igjen. Utrolig morsomt nå et av småmønstrene mine kommer i et ukeblad snart. Jeg skal vise dere det når det står på trykk. Men det rare er at jeg sitter her og er så urolig. Tenk om de ikke liker det når de ser det i virkeligheten. Tenk om de ikke vil betale meg for det likevel, tenk om det ikke kommer på trykk? Ja, jeg har vært med en “vinterdag” før, så jeg har blitt så skeptisk. Jeg tror ikke noe, før jeg ser det. Rart og dumt, men har man blitt skuffet mange ganger, så blir det sånn. Jeg krysser fingre og tær for at alt går fint.
Man trenger litt koselig i disse tider. Jeg har begynt på noe nytt i dag. Strikke trekk til et Norgesglass. Det er en konkurranse som avsluttes i april. Om jeg vinner? Nei, her er det ikke viktig, det morsomme er å delta. Det er så mange som har lagt ut bilder av sitt allerede, men jeg er ikke ferdig. I går kveld tegnet jeg opp et mønster og strikket i vei. Men vet du hva? Det var alt for stort til det glasset. På igjen. Jeg strikker på og så får vi se om jeg får det til denne gang. Godt med noen utfordringer. Vil du være med så finner du invitasjon på Hjertelig design på fjesboka.
Ja, det er jeg, kjempesliten. Hva er størst jobb, å vaske hjemmet til våren, eller å male taklister? Jeg bare spør? Gjett hvem som har vaskejobben, pluss matlagingen i dag? Meg selvfølgelig. Veggvask, tørke av enda ikke malte lister, fram med sofa og stoler, ut med tepper, ned med gardinene, frokost, kaffe, lunsj og snart middag, vaske, skure, tørke og rydde. Hjelp for trim, sier jeg, mens svetten siler og gemalen “lister” seg rundt med malekosten. Ler du nå? Ja, det er lov, for det er veldig slitsomt å se opp hele tiden også, være nøye, pirkemale og male igjen, opp gardintrappa og ned, fram med kluten og opp trappa igjen. Joda, det er nok et team vi er, og det fungerer. Jeg hater å male lister, og nå lovet han å male vinduer og dørkarmer også. Noe må man da finne på i disse tider. Tidlig vårrengjøring er jo lurt. Når sola varmer der ute, kan vi kanskje sitte i solveggen og kose oss. Det er noe å glede seg til. Glede er det også å se på nymalte lister i taket og et hus som dufter rent og fint. Sliten? Jepp, men på den gode måten. Den ene jobber er like viktig som den andre, nemlig.
Ikke all frukt jeg har kjøpt i det siste har vært like god. Jeg kjøpte en pose med epler, og det var slett ikke vellykket. Så harde og så sure! Da ble det epleskrelling hos meg.
Sju epler var det igjen. De ble skrelt og delt i båter. Jeg la dem i vann med litt sitron, mens de ventet på fortsettelsen. Skaller og kjernehus kokte jeg med vann et kvarters tid. Det var ca 5 dl vann med 3 ss sitronsaft og 3 ss sukker. Her må man smake seg fram etter hvor sure eplene er. Noen ganger trengs det mer sukker, andre ganger mer sitron.Om du lar barna eller barnebarna skrelle eplene, så kan det bli mye “kjøtt” igjen på skallet. Jeg er ikke så nøye selv heller, for jeg vil ha mer kos enn en ting. Etter å ha kokt et kvarters tid, silte jeg av saften og satte det til side. Dørslaget la jeg over en annen bolle og gned med en skje til alt eplekjøtt var ute. Det ble eplemos til havregrøten min et par dager, eller til en brødskive eller to.
Så ble det eplekake. Den er så enkel å lage, at det er ikke noe å grue seg for. Unger fikser dette som ingenting.
Ha alt i en bolle og rør det sammen med en sleiv. La det stå på benken, mens du skreller og deler eplene i båter. Legg bakepapir i en form på 22 cm, eller bruk en paiform. Hell i all røren og stikk eplebåtene ned i røren i et pent mønster. Dryss over hakkede mandler. Stek kaken ved 180 grader i ca. 40-45 minutter. Følg med, så den ikke blir brent. Ovnene våre er jo ofte forskjellige. Dryss på litt perlesukker eller melis før servering. Du kan gjerne ha is, krem eller vaniljesaus til denne.
Eplesaften varmet jeg godt opp og serverte et glass til meg selv med rosiner og hakkede mandler. Så godt det ble. I dag fikk jeg tre ting på en gang, som et kinderegg. Varm saft, eplemos og kake!
