Ligner det? Et vedtre? Sier du det? Vedtre? Jeg sier det, og dette skulle bli en kake som skal minner om et vedtre i skogen. Det lignet mer når jeg fikk på sjokoladesmørkremen. Det heter visst Bûche de Noël, som betyr noe sånt som en julekubbe. Den kan pyntes på mange måter og jeg tenkte sopp, løv og en liten hagenisse. Noen deler den på skrå og setter inn det ene stykket som en kvist, men det gjorde ikke jeg denne gangen. Det fikk bli farsdagskake. Noen liker jo sjokolade kake og andre eplekake, så da har jeg begge deler i morgen. Vedtre med pynt får jeg visst fikse en annen gang. Man rekker ikke alt eller, gjør jeg????
Jeg hadde så lyst på varm sjokolade. Bare måtte ha det. Når nutellaboksen er tom, så er det jeg som får restene. Herlig. Med en liten slikkepott rørte jeg rundt sammen med 2 dl varm melk, og det ble verdens beste sjokolade det. Jeg hadde ikke krem, men det trengte jeg da slett ikke. Så godt å få brukt opp restene.
Men jeg hadde lyst på mer. Juice!!! Juice av klementiner. Jeg kjøpte en stor pose i butikken til nedsatt pris, og da kom jeg til å tenke på Klementinkrem. Det ble mye juice. 4 dl til kremen, og det ble satt i frysa. Jeg skal lage den kremen en annen dag, når vi har gjester. Med marengs og hakket sjokolade, pluss krem, blir det så godt. Jeg skal vise det fram når det skjer en gang utover i vinter. Resten av juicen drakk jeg elegant opp, uten å ta bilde. Gode vitaminer som vi trenger nå.
Men det er lørdag og litt usunt er lov da eller? Her ble det noen biter med hjem fra butikken. Suksessterte med mandelbunn og gul krem. Snadder. Jeg bare måtte ha det. En bit til meg og en til deg som Kari sier. Du finner henne HER!
Før bakte jeg ofte en sjokoladekake i langpanna. Det ble mange biter av det, så den varte litt. Ungene elsket den, med sjokoladekrem og et dryss av kokos. Noen husker jeg hadde en mørk krem på, og andre hadde en lysere smørkrem med sjokolade. I dag bakte jeg en sånn kake igjen. Nå som vi skal spare strøm, er det jo lurt å få litt ut av en bakst.
Det ble mange fine biter. Noen la jeg bare ned i bokser i fryseren. Vil jeg pynte de mer, kan jeg gjøre det når jeg tar de opp. Etterpå øvde jeg litt med kakesprøyten på de sidestykkene som ikke var så pene. Men jeg ga til slutt opp, for de tippene jeg hadde, var alt for kjedelige og små. Jeg må spandere på meg noen nye før jul. Jeg vil ha sånne som sprøyter ut blomster med en gang!
Men selv om det slett ikke ble som jeg hadde tenkt, så ble det da noe blomsteraktig pynt. Nå er kakebitene klare til helga, Jeg vet de er gode, for jeg prøvesmakte.
Ukene raser av gårde og i dag er det høstjevndøgn. Dag og natt er like lange heter det, før den mørkere tiden virkelig tar over for denne gang. Det er slutt på sommeren, og høsten har tatt over for fullt. Her regner det i dag, og det er egentlig veldig koselig, synes jeg. Jeg hadde stearinlyset tent og koselig musikk på radioen mens jeg spiste lunsj. Jeg tegnet en høstjente som er forundret over hvor fort tiden går. Sånn tenker jeg også. Det gjelder å ta vare på dagen. Fredag er det, så helga står for døren. Jeg har bakt en haug med kanelsnurrer, og det skal smake til en kaffekopp siden i dag. Sender over en til deg og ønsker god helg.
Her dufter det aldeles nydelig. Jeg måtte bare ha en eplekake. Oppskriften denne gangen var ikke min egen, men den ligner noe veldig. Jeg vant Den store bakeboka til Hjemmet for noen år siden, og der var det en langpannekake med epler.
Lettvint var den å lage og det ble en hel langpanne med godt. Jeg drysset mandler over den ene halvdelen, for det liker vi. Men ikke alle vi ha det, så da kan gjestene velge i helga. Jeg skal servere den med krem og karamellsaus. Det lukter så godt at jeg vil ha det nå!!!! Ja, det ble en bit varm kake. Nydelig. God helg dere!
Dette blir spennende. Vil jeg klare å gjennomføre en sommerferie uten at jeg går opp i vekt igjen? Dagen i dag starter med kake og besøk. Sukkerbrød med krem og jordbær, pyntet med iskjeks fylt med smørkrem. Hmmm….
Men det skal nok gå bra, bare jeg tenker meg om. Før gjestene kommer, har jeg tenkt å ta meg et knekkebrød med magerprim på, da kan jeg klare meg med bare en flis av denne kaken. Det gjelder å ikke gå sulten fram til alle fristelsene, har jeg funnet ut.
Vekta har gått ned igjen nå, etter en maimåned med masse festligheter, og det er jeg stolt av. Jeg gikk ikke opp i slutten av mai, men heller ikke ned. En innsats må til for å klare dette, for det sitter mellom ørene det her. Jeg fortsetter med friskt mot.
Jeg fikk en ny umulig øvelse av en nabojente på ni år. Legg deg på gulvet og ha hendene på ryggen. Reis deg, uten å flytte hendene fra ryggen!!!! Gjett om hun spratt opp, og jeg ble liggende der. Men innen jul klarer jeg det kanskje…….
Kakene er klare og ostefatet begynner å ligne noe. I kveld får vi besøk og etter det blir det langfri med venner. Om jeg titter innom bloggen eller ikke, aner jeg ikke. Vet ikke om jeg har nett en gang? Nå blir det fri litt fra data en stund, før sommerferien. God helg og kos dere i juni!
Er jeg en kjedelig blogger? Ikke vet jeg, men jeg blogger vel om alt mellom himmel og jord alt etter humør og lyst. Sånn er mitt bloggliv. Nå har jeg blogget siden begynnelsen av 2007. Det begynner å bli noe år det. Femten år er vel et jubileum?
Det er mye forskjellig jeg viser. Jeg liker å fotografere, lage og pynte mat og kaker, være ute i naturen, være kreativ med søm, malerpensler og strikkepinner, skrive fortellinger dikt og noveller, lage ting i snø og av kviser, og så videre. Jeg fikk et velment råd en gang for lenge siden. Det var en som sa til meg at jeg burde konsentrere meg om kun EN ting, så ville jeg nok bli god på det. Men jeg klarer ikke velge bare en ting jeg, så derfor får min blogg være som den er.
Ja, det ble bakst igjen. Her går det unna. Gjester kommer, og da må det jo være litt godt å forsyne seg med. Det ble en full fart pavlova med gul krem og kremfløte. Den serverer jeg med en jordbærsaus. Så ble det et sjokoladekake til barna. Jeg rekker ikke stort av blogg med så mange festdager i mai, men sånn er det alltid. Rakk ikke stort med pynting av kaker heller. Ikke hadde jeg igjen friske bær, ikke hadde jeg konfekt eller mer sukkerpasta. Men bare det smaker, så er vel det det samme. Nyt lørdagen dere!
Aldri er vel himmelen så blå som i våren. Ikke alle trær har fått løv enda, men det kommer! Det er lørdag og helg. Det kjenners fint ut det. Under en blå himmel, blir man glad.
Jeg har bakt sjokoladekake til i kveld. Lettvint pynt ble det denne gangen, med en haug konfekt sammen med noen sjokoladetopper av smørkrem. Bursdagsfeiring for våre barnebarn. Lurt å ta alt på en gang, når det ikke er så langt i mellom bursdagene.
Det har blitt mye baking og matlaging de siste dagen, men det er koselig å forberede seg. Lettvint middag er godt å ha, iskrem når man har lyst på, kanelsnurrer når folk titter innom på kaffe i helga og marengskaken skal få krem og bær til 17. mai. Men nå må jeg få på kaffen, det kommer jammen noen i formiddag også. Føler meg heldig.
